jueves, 4 de febrero de 2016

Propuestas para Enamorarse

Restaurantes y hoteles prepararon menúes y packs especiales para recibir a los enamorados en su día. Una guía para que elijas cómo y dónde festejar de a dos.


 
A pura pasión, en Te mataré Ramírez

El restaurante afrodisíaco preparó diferentes propuestas para celebrar el día más romántico del año. El 13 y 14 todo estará listo para los enamorados. Las describen como “experiencias eróticas” que incluyen menúes afrodisíacos, sorteos y un provocador espectáculo en vivo, Pulsión Porteña, danza teatro de alto voltaje. En Gorriti 5054.

Delicias gourmet y románticas, en Lucumma Cocina Inka
Celebra este día con una promoción con atractivos y enigmáticos sabores de la gastronomía peruana, como un ceviche afrodisíaco. Además, se agasajará a los amantes con un obsequio especial: una copa de Pisco Sour. En Olazábal 1679, Belgrano.

Homenaje a los enamorados, en Haru Sushi
Con un descuento del 20% en toda la carta, los homenajeados podrán disfrutar de una noche única, al explorar los sabores de Perú, Asia y Argentina. Los comensales recibirán una copa de champagne. Precio promedio, $110. En Soler 4456.

Amor francés, en Tô Restaurant
Festejará con originales platos a la carta con colores de amor, acompañada de coctelería internacional. Para disfrutar de una irrepetible velada, las parejas serán bienvenidas con una copa del exclusivo Baron B Rosé y serán agasajadas con sorpresas. En Costa Rica 6000.

Venecia apasionada, en Filo
Esta seductora cocina veneciana propone sus más afrodisíacos platos para celebrar el amor porteño, combinando secretos que se remontan a cuando las góndolas recorrían los canales de Venecia con parejas prófugas. Además, invitará a los enamorados con una copa de champagne. Gasto promedio a la carta, $100. En San Martín 975.

Deliciosa fusión, en Osaka y Osaka Yuku
Fusiones que enfatizan las tradiciones china, japonesa, nikkei y tailandesa para que las parejas encuentren en cada bocado el incentivo deseado. En un perfecto equilibrio entre lo oriental y la sabiduría gastronómica peruana, la experiencia gustativa invita a probar sus tapas. Gasto promedio, $250. Osaka restaurante, en Soler 5608; Osaka Yuku (delivery & To Go), Costa Rica 5511.

Degustación gourmet, en Artemisia
Ofrece un menú para dos personas con los mejores platos, para que la pareja tenga la posibilidad de comer variado, sano, rico y liviano. Incluye hamburguesitas de quinoa, humita y rocoto, papas rotas a la huancaína y bocaditos de salmón rosado. Valor por persona, $130. En Gorriti 5996 y Cabrera 3877.

Música y menú mexicano, en María Félix
El restaurante ideó un menú especial para la noche de San Valentín. Los enamorados podrán disfrutar de una velada acompañada de mariachis que ambientarán la noche con su música. El menú se acompañará con vinos de Bodega Escorihuela Gascón (una botella cada dos personas, además de agua gaseosa o cerveza. Incluye café y cubierto). Precio por persona, $150. En Guatemala 5200, Palermo; y Dardo Rocha 1680, Martínez.

Especialidades gourmet, en El Faro (en Hotel Hilton)
Para los que deseen degustar de la más selecta gastronomía, el restaurante los agasajará con un exclusivo y romántico menú de seis pasos.  El mismo tendrá un valor de $350 por persona y estará acompañado por música en vivo y por los vinos de Saint Felicien y Espumante Álamo de la Bodega Catena Zapata. En el Hotel Hilton, Macacha Güemes 351, Puerto Madero.

Sabores de a dos, en rëd resto & lounge (en Hotel Madero)
El martes 14 de febrero, a partir de las 20 horas, se brindará un menú creado por Steven Jung para estimular los sentidos y compartir un momento único. La cena esta compuesta por un menú de cuatro pasos y el maridaje de los vinos Trumpeter Reserve de Rutini Wines. Precio por persona, $320. En Juana Manso 1691, Dique 2, Puerto Madero Este, Hotel Madero.

Exóticos sabores, en Benihana
La cadena de comida japonesa propone celebrar este día con sus tragos a precio "happy hour" y acompañar el menú seleccionado con la promoción de la bodega Trapiche: aquellos que compren una botella de espumante o Fond de Cave reserva, se llevan dos botellas de espumante individual. En Arenales 3310, esquina Coronel Díaz.

Noche parisina, en Brassai
Todo remitirá a la romántica París: las fotos del genial Gyula Brassai, la música, la exquisitez de su casona reciclada y los tips de su cocina de autor. Menú San Valentín, $220 por pareja (incluye agua o gaseosa y botella de vino). En Austria 2032.

Banquete de autor, en 4141
Banquetes cocinados en horno a leña coronado con una degustación de postres. En un ambiente de arquitectura reciclada y plantas aromáticas, donde reinan las maderas, las luces tenues y los perfumes intensos. Menú San Valentín, $150 (con champagne libre, agua y gaseosa). En Honduras 4141.
 


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Fuente: Clarin

Propuestas exoticas para San Valentin

Existen opciones cada vez más diversas para sorprender a los enamorados más aventureros.
Románticos y amantes del aire libre y la naturaleza.
Aca te dejamos una recopilación de propuestas inéditas para este 14 de Febrero.

A diferencia de los más clásicos, de quienes adoran las cenas románticas, las flores, los bombones y las tarjetas repletas de corazones, algunos eligen celebrar el amor de una manera muy diferente.

Lo mas buscado en estas fechas son "las cenas, los vuelos en globo y los paseos en velero".

"Siempre lo que se elige en el Día de los Enamorados es lo que es para emocionar y sorprender", explicó Valentina Corbera, a cargo del sitio www.adoroteo.com que ofrece regalos y sorpresas de todo tipo desde hace 9 años.

"Hay regalos románticos, con adrenalina, personalizados, tradicionales, la idea es que hay todo tipo de regalos para todos los públicos", destacó y agregó: "Tenemos variedad de precios, no se necesita un presupuesto para emocionar".

"Una vez hicimos una sorpresa que fue muy emotiva. Un chico nos hizo mandarle a una chicas un ramo de flores donde solo estaban los tallos y en la tarjetita le escribió que iba a recibir una gran sorpresa. Después le contrató el servicio para tirar los pétalos en el cielo
”, recordó Corbera.

Otra anécdota que tiene en su memoria es cuando acordaron con un mimo para que sorprendiera a una joven en un semáforo.
Fue un lio, esperamos mil horas hasta que apareciera con el auto. El mimo le hico una actuación, se acercó al vehículo de la chica para simular le iba a pedir plata y le entregó una cartita del chico”, relató.

Algo parecido hicimos pero en un tren. Vestimos a un actor de ‘linyera’ que pasaba pidiendo plata y le dejó una cartita de su enamorado”, contó.

Propuestas exóticas
Los Mariachis es una tradicional opción para sorprender a tu pareja. El sonido de las trompetas, guitarrón, violines y vihuela con un cantante, es ideal para dejar boquiabierto a tu amado. Se interpretan todas las melodías más románticas y conocidas. Son cuatro integrantes, vale $ 450 y dura entre 20 y 25 minutos. Se puede optar por un Mariachi con guitarra para economizar el regalo que cuesta $220. www.adoroteo.com

Las serenatas con instrumentos, están a cargo de un músico que toca una serenata, con el instrumento que vos elijas, y las melodías, que le gusten. Se puede usar desde una guitarra hasta un arpa o bandoneón, el abanico de opciones es amplio. Los precios varían según el instrumento a utilizar. El precio de la sorpresa parte de los $180, según el día y horario. www.adoroteo.com

El vuelo en globo es uno de los favoritos de las parejas. Se sobrevuela tierras de Buenos Aires durante 45 minutos a 200 metros de altura. El paquete incluye la participación del proceso del armado del globo y el traslado desde lugar de aterrizaje hasta el punto de partida. Valor: $740 por persona. Contacto: info@buenosairesoutdoors.com.ar

Otra alternativa es recurrir a los saludos cantados en donde se sorprende a la persona con un saludo que empieza con una canción, un poema personalizado a través de datos como anécdotas o donde se conoció la pareja. El anunciante saluda al agasajado y le dice quien participó de la sorpresa. El valor del show es de entre $ 200 a $ 240, según el día y horario, y dura unos 15 minutos. Si se hace en Provincia se debe adicionar el traslado. Se puede pedir también la filmación en dvd de la sorpresa. www.adoroteo.com

Selknam canoas propone salidas en canoa de noche por el Tigre de una duración de aproximadamente dos horas. Se hace una breve instrucción de remo previo a la partida, y se navega por ríos y arroyos pequeños y se narran leyendas. Luego se baja en un refugio en el Delta donde se hace una picada con bebidas. Cada canoa lleva un guía que la conduce, por lo cual si las personas desean ir contemplando el paisaje, lo pueden hacer, más allá de que la remada es muy relajada. El horario de salida es a las 20 horas los días previos a la luna llena y 21 horas, el día posterior, ya que la luna sale más tarde. El costo de la salida nocturna es de $95 por persona e incluye el guía, equipo de remo, seguro y la picada con bebidas. www.selknamcanoas.com.ar.

También se puede regalar una
sorpresa desde el cielo”. Un parapentista que baja desde el cielo con una sorpresa –puede ir la persona que hace el regalo o no -, aviones que tiran pétalos de rosas o panfletos con mensajes o una pancarta con algo escrito en ella. Los precios parten de los $650. www.adoroteo.com

Para quienes buscan algo más económico, también hay regalos para sorprender. Se puede hacer una llamada sorpresa por $35 en donde habla un locutor, pasa música especialmente seleccionada, habla sobre anécdotas o recuerdos de la pareja e interactúa con la persona que recibe la comunicación telefónica. www.adoroteo.com

Un día de crucero puede agasajar hasta el más romántico. La propuesta implica navegar una hora por el Río Luján y de La Plata, para luego fondear en el Río San Antonio con una espectacular vista a la ciudad de Buenos Aires. El alquiler en exclusivo del yate dura seis horas e incluye la tripulación (capitán, marinero y mozo), el uso de las instalaciones, almuerzo gourmet, merienda y el estacionamiento privado durante la estadía junto a la amarra con seguridad las 24 horas. El precio por pareja es de $2200. Teléfono: 5258-5383.

Se puede pegar un afiche en Capital Federal dedicado a tu amado. Con un gráfico y un texto, parte de los $145. El afiche es colocado de tal manera que luego se pueda sacar, y guardar de recuerdo. También se puede hacer en papel fotográfico profesional pero aumenta los costos. www.adoroteo.com

Un paseo nocturno para disfrutar toda la magia del Delta es otra alternativa. La navegación, que parte a las 21, se realiza en confortables embarcaciones y el paquete para enamorados incluye bebidas y saladitos a bordo, fogón en una playa de arena junto al río y buena música. Luego de un tiempo de navegación, se arriba al Parque recreativo El Alcazar, sobre las aguas del río Sarmiento, donde los pasajeros podrán disfrutar de una cena con empanadas, variedades de pizzas, bebidas y postres. El regreso a Tigre se realiza a la 1, aproximadamente. Precio del paquete: $150 por persona. Teléfono: 4731 1300- Sturla Viajes //sturla@sturlaviajes.com.ar

Las palomas mensajeras no son solo para las películas, también se pueden regalar. Hay distintas formas de hacerlo. Una de ellas es llevar una paloma blanca con un mensaje de quien hace la sorpresa en su patita y que el mensaje sea retirado por el agasajado. El presente vale $230. www.adoroteo.com

Otra opción es regalar una verdadera "paloma mensajera", es decir, la paloma se compra, se la regala a la persona pero sin entregar ningún mensaje, el agasajado no debe saber. Es que el ave vivirá 30 días en el lugar, un día quien va a realizar la sorpresa se lleva a la paloma, se le pone el mensaje en la pata y ella volverá sola al lugar donde vive, pero esta vez con el mensaje. El tiempo para reservar la paloma, es como mínimo 2 meses de anticipación, y se compran de a dos palomas. www.adoroteo.com


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Fuente: Infobae
 

miércoles, 3 de febrero de 2016

Dia de los enamorados. Salida en pareja


Se acerca San Valentin y en esta nota te contamos nuevos y clásicos restaurantes recomendados para una salida de a dos.
Sali con tu pareja y hacer de la noche una cena romantica inolvidable.




Ilatina
Una casa antigua en Villa Crespo, un puñado de mesas, el ritmo de unas bachatas que traen oleadas de Caribe al cemento porteño.
Propuesta de cocina colombiana de alto nivel con mucha influencia de la zona costeña, especialmente platos de Cartagena.
El ambiente es amplio y con una gran cocina a la vista. Las mesas están bien separadas, lo que garantiza intimidad, y la música a un nivel prudente, lo cual conviene a la charla.
Reservas: 15-6400-7622/4857-9095 / www.ilatinabuenosaires.com

Billinghurst
En el corazón de Villa Urquiza, se encuentra Billinghurst, un cálido bistró atendido por su dueño.
Un salón distribuido en dos pisos, con capacidad para unas 50 personas y decorado de un modo sobrio, pero no frío.
Mendoza 5486, Villa Urquiza. Teléfono: 4524-0224

Sashimiya
Este restaurante forma parte de está legión, pero es uno de los menos cononcidos.
Un lugar casi secreto que, además sobre la avenida Entre Ríos.
Su austero exterior de ladrillos no preanuncia de ninguna manera que allí se despacha uno de los mejores sushi de la ciudad (solo de noche). Adentro, hay varios salones, incluidos un tatami y un karaoke room y una barra en la que se puede comer mirando cómo trabajan los suhimen.
México 1965, Congreso. Teléfono: 4941-8960.

Efímero Festín Es un as en la manga, un lugar que no falla y mantiene la calidad en el tiempo. Chiquito, íntimo, poco pretencioso -en el buen sentido-. Ideal para una salida en pareja informal, tanto para el almuerzo como para la noche. Abierto desde 2010, tiene un salón con diez mesas y algunas más en la vereda. Conviene elegir las que están junto a la ventana. El menú va variando regularmente, pero hay sempiternos como el salad bar o algún plato vegetariano.
Uriarte 1411, Palermo. Teléfono: 4831-9867

Dill & Drinks
Otra alternativa conveniente para los que buscan lugares pequeños e íntimos, en este caso, en pleno Microcentro y con un estilo que tiene algo de los años 50. Si a eso le sumamos que los platos son ricos y originales, los cócteles un fuego y la atención esmerada y amigable, el combo resulta aún más tentador.
San Martín 986, Retiro. Teléfono: 4515-0675

Pipí Cucú Un clásico para quienes han sido tocados por la flecha de Cupido. Pipí Cucú se anima a ser rococó, sobrecargado y hasta un poco cliché con sus pajaritos, flores de papel y vajilla de la abuela y aún así salir bien parado. Está ubicado junto al pasillo de un edificio antiguo, uno de los más encantadores del barrio. Y cuando la temperatura lo permite se puede comer en la vereda. Si bien se incorporan cada tanto nuevos platos, hay algunos clásicos de siempre como la ensalada de mollejas crocantes o el postre de la casa.
Ciudad de la Paz 557, Colegiales. Teléfono: 4551-9314

Osaka Puerto Madero
No es fácil para los restaurantes de alta gama abrir sucursales y mantener la calidad y esa sensación de exclusividad que los caracteriza. El restaurante Osaka, pionero local en la fusión de sabores peruanos y orientales, se animó a extender su marca con una nueva sucursal en Puerto Madero.
Osaka es perfecto para una celebración, una velada fuera de la rutina y sofisticada. Eso sí, el precio tranquilamente pasa los $300 por persona.
Juana Manso 1164, Faena Arts Center Puerto Madero. Teléfono: 5352-0404

L' atelier de Celine
Ubicado en la barranca de la calle Carlos Calvo, en una casona antiquísima (1807) de techos altos y herrajes a la vista.
Este bistró ofrece una cocina austera y sencilla.
Carlos Calvo 242, San Telmo. Teléfono: 4361-1269


Fuente: Glam Out

sábado, 30 de enero de 2016

Dia de los enamorados - Atardecer Especial

Bodega SÉPTIMA propone un Atardecer especial para celebrar el Día de los Enamorados.

Domingo 14 de febrero, 19.30 horas en María Restaurant.

A la hora del ocaso, cuando la Cordillera de los Andes transmuta en colores y formas para convertirse en un telón de fondo único, la terraza de María Restaurant es el lugar ideal para disfrutar el día más romántico del año.




Bodega SÉPTIMA, del grupo español Codorníu - Raventós, propone una edición especial de su programa ATARDECERES para celebrar el Día de los Enamorados. El domingo 14 de febrero, a partir de las 19.30 horas, la terraza de la bodega se transforman en un lugar magnífico para disfrutar de a dos. 

La propuesta gastronómica del cocinero de María Restaurant, Marcos Zabaleta, especialmente creada para la ocasión, ofrece un variado tapeo de bocaditos fríos y calientes. Elaborado con productos regionales, brindando un recorrido por aromas y sabores típicos de Mendoza, el tapeo se acompaña con los vinos de la línea SÉPTIMA OBRA.
   
Una experiencia inolvidable que conjuga el placer a través de los sentidos: paisajes majestuosos, el mágico momento de la caída del Sol tras el Cordón del Plata y los colores del entorno se transforman para alcanzar la noche, una excelente propuesta gastronómica, música tenue y buena compañía.
Valor: $ 500 por persona

Reservas: (+54) (261) 4989 558 o septimaturismo@codorniu.com
Ruta Internacional Nº 7 km 1061 - Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
María Restaurante, de Bodega SÉPTIMA, ganador del  Best Of de Oro en la categoría Restaurant de Bodega del certamen Best Of Mendoza’s Wine Tourism 2016, organizado por la red mundial Great Wine Capitals.

SOBRE BODEGA SÉPTIMA
Bodega SÉPTIMA es la Bodega argentina del Grupo Codorníu – Raventós. De raíces españolas, perteneciente a la Familia Raventós - quién elabora vinos desde 1551 -, cuenta hoy con ocho bodegas en territorio español, una en Napa Valley, California, USA y SÉPTIMA en Argentina. La misma se ubica en Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, al pie de Los Andes. La Bodega, de 5.500 m2 y con una capacidad de 3.500.000 litros, fue realizada con la técnica pirca utilizada por los Huarpes, pueblo originario de la zona, para levantar muros y viviendas apilando piedras en su estado natural.

Todos los viñedos utilizan el sistema de riego asistido por goteo, que permite el control preciso de la humedad del suelo mediante censores y la modificación de la misma en cada sector, garantizando una vitivinicultura de precisión en términos de calidad y medio ambiente.

Quienes visitan la Bodega, tiene la posibilidad de almorzar allí con reserva previa en las terrazas del Restaurant María y vivir el viñedo a través de sus visitas guiadas.
Seguinos en , @bodegaseptima e @bodega.septima


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SIN VALENTIN en el Hotel Madero

Celebrá el día de los no enamorados: SIN VALENTÍN, en el HOTEL MADERO
Bajo el lema “no Cupid, no roses, no romance”, en las vísperas del Día de los Enamorados, Hotel Madero propone disfrutar de un encuentro Sin Valentín.

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Para quienes no se sumen al Día de los Enamorados, “Sin Valentín” es un exclusivo evento en el último piso del hotel al que sólo se accede con invitación. La cita es el viernes 12 de febrero  de 20 a 01 horas, con DJ sessions, tragos de autor, sushi bar y más; una opción ideal para quienes quieran conocer gente y pasarla bien.

La propuesta se da en el espacio de la piscina y sus terrazas,  ubicado en el último piso del Hotel Madero. El impacto se genera desde un primer momento con las increíbles vistas panorámicas de Puerto Madero y sus diques. Cuando el sol cae y se encienden las luces de la ciudad, el ambiente se transforma en el espacio ideal para el encuentro: DJ sets, espumante, sushi, y sorpresas para invitar a jugar e interactuar.

Porque no hace falta estar enamorado para celebrar, SIN VALENTÍN, rooftop cocktail en el Hotel Madero.

COOL PEOPLE / COOL PARTY – ARE YOU IN?

Para más información:

Dirección: Rosario Vera Peñaloza 360 - Dique 2 - Puerto Madero
Tel: +54 11 5776-7777



domingo, 24 de enero de 2016

6 bares imperdibles en el Bajo Belgrano

Te contamos cuáles son los mejores locales del nuevo polo foodie que está entre las avenidas Libertador y Figueroa Alcorta.



No es ningún secreto que, en los últimos años, zonas como Palermo o Recoleta han perdido parte de su atractivo: amontonamiento de locales y gente, falta de estacionamiento, trapitos, precios inflados, suciedad. Es por eso que en los últimos años el mapa nocturno de Buenos Aires ha comenzado a mutar, y barrios menos circulados como Villa Crespo, Colegiales, Núñez y Belgrano han florecido con propuestas gastronómicas originales y tentadoras. La zona del bajo Belgrano es un ejemplo: en el último año, la intensa construcción residencial trajo aperturas gastronómicas interesantes y renovaciones para tener en cuenta.

MAD Burgers & Drinks: rock en la esquina
Este bar que ya tiene casi 4 años dista de ser una novedad, y sin embargo, no es raro cruzarse con miradas incrédulas al comentar que, efectivamente, hay un lugar donde beber bien en la esquina de Juramento y Libertador. La carta, a cargo de Sebas Chiani, ofrece una de las mejores propuestas de tragos de autor de la zona, con recetas ajustadas y cócteles sumamente bellos. Porque hay que decirlo: la estética del bar y su coctelería están bien definidas y ejecutadas. De la nueva carta el Mad&Stormy (ron oscuro, lima, bitter, ginger beer casera y canela), va marcando una tendencia de lo que se viene. De la vieja carta todavía se pueden degustar cócteles bien veraniegos, como el Apple Foam (Vodka Sky, lima, manzana, azúcar especiada y lavanda), CaipiMAD (Vodka Sky, lima, almíbar especiado, té verde, maracuyá, especias y canela) o el original mojito andino (pisco, menta, naranja, azúcar, ginger beer y Malamado Malbec). En cuanto a la comida, la novedad es la hamburguesa de kobe (medallón de carne, brie, cebollas salteadas, albahaca y reducción de soja y lima) con los efectivos aros de cebolla ($220). Attenti a las promos de mediodía: hamburguesa + acompañamiento + bebida por 140 pesos.
Avenida del Libertador 6002 / T. 4783-9035

EL QUINTO: aires orientales
En una cuadra que no dice mucho acaba de abrir el discreto pero prometedor El Quinto. De la mano experimentada de Gonzalo Sacot (Sucre) y Quique Yafuso (Haiku), y con coctelería diseñada por Pablo Pignata y recreada por Meli Manhattan (Verne Club), el lugar ofrece una combinación ganadora: sushi + drinks. En el menú conviven yakitoris a las brasas, dumplings, pork bans, won ton y pad thai, spring rolls de langostinos, wraps en papel de arroz, y por supuesto, sushi: un verdadero road trip por lo más representativo de Asia, con el objetivo de apreciar el umami, el quinto sabor que da nombre al local. Entre las bebidas, el recomendado es el Harajuku (gin, almíbar de hibiscus, jengibre, lima y tónica); aunque también llaman la atención el Full Moon (ron añejo 3 años, almíbar, Cointreau, leche de coco, jugo de ananá, lima y tabasco) y el Quintonic (gin, pepino, wasabi y agua tónica), tragos frescos, aromáticos y de impronta moderna, todos a 120 pesos. El local es sumamente acogedor, en un estilo despojado pero chic (la ambientación la realiza nada más y nada menos que Horacio Gallo). También se ofrece cafetería, take away y almuerzos. Hay happy hour todos los días de 17 a 21 horas. Una brisa oriental en el vecindario.
Avenida del Libertador 6248 / T. 4784-3205

LOW 646: el nuevo bar-disco del barrio
Upgrade del concepto noventoso de “cena en boliche” -que en el barrio encontraba exponentes en sitios como Rumi- LOW 646 es un opulento bar que apunta destacarse como una alternativa high-end con cierto halo de exclusividad: desde su arquitectura (madera, vidrio, negro y dorado por doquier, varios pisos con espacios al aire libre, música electrónica) a la propuesta de la carta (en cocina Hernán Taiana y en la barra Lucas Dávalos). La barra es pequeña y sin sillas -muy similar en concepto a la del anterior bar donde trabajó Dávalos, Isabel-, no apta para quienes disfrutan de sentarse y hablar con el bartender y observar el trabajo de preparación. Los cocktails suben la apuesta en complejidad, con ingredientes exóticos (que no serán del gusto de todos) y una cuidada técnica en la realización. El 646 ($170, Grey Goose, bitter de naranja, jugo de lima, jarabe de maracuyá, polen y flores comestibles) y el Zaffroni Tai ($140, Barcardi añejo, Bacardi carta blanca, horchata Low, jugo de mandarina, puré de piña y jarabe de azafrán) son dos opciones. La cocina, por su lado, apunta a la fusión japonesa-peruana.
Sucre 646 / T. 4783-5435

SANTA MARÍA: barra con historia
En la esquina de Juramento y Tres de Febrero, a metros de Barrancas, se sitúa una institución gastronómica del barrio que se instaló en la zona hace 15 años cuando no existía demasiado por ahí. Hasta el año pasado se llamaba Salvame María; hoy cambió de nombre (y de dueños). Lo que quizás no muchos saben es que por su barra pasaron distintas figuras reconocidas del ambiente. Desde Agustín Bertero (878, Bar Uriarte) a Gastón De Gennaro (Frank’s), por ejemplo. En la propuesta coctelera se destacan los clásicos, en particular el Negroni y el Old Fashioned. La carta presenta también propuestas frescas y veraniegas, como el El Al Ma ($110, sake, Jameson, polvo de jengibre, almíbar de té Pu Erh y Earl Gray, jugo de lima, bitter Angostura y bitter Peychaud), y el Haitiana Rubia ($126, tiki de la casa, con ron añejo, lima, frutos rojos, azúcar, jugo de naranja, mango y pomelo, con toques de Tabasco, pizca de sal y rosca de pimienta). Las picadas y tapas saben acompañar los cócteles. En las tardes veraniegas, las mesas ubicadas en la esquina son un spot ideal para disfrutar del paisaje, la buena música y la luz tenue, marca registrada del lugar, que transmite una vibra relajada e informal. De 18 a 21 hay Happy Hour, todos los Cocktails al 50%.
Juramento 1905 / T. 4783-5353

DANDY: relajado & cool
Ubicado en la esquina en Sucre y Figueroa Alcorta, Dandy no es lo que se dice un bar especializado. Sin embargo, gracias a una variada carta de comida y una ambientación sencilla pero atractiva, se está convirtiendo en una opción ideal para el after-office. La carta propone desde un completo brunch, hasta platos más elaborados como su bondiola en cocción lenta con puré de batatas o el dúo de carne con papas al romero. Otro recomendado, el hot pastrami. Elegido por vecinos, oficinistas y turistas por igual, la barra no tiene mayores pretensiones, y ofrece aperitivos y cocktails sencillos y frutales para paliar el calor por 60 pesos. ¿Dos ejemplos? El Jack and Rosso, un julep que combina sabores amargos y whiskey Tennessee y el Pink Cloud, un gin sour de pomelo rosado, que provoca una sensación ambigua entre lo dulce y lo amargo y, a la vez, es muy refrescante. Todos los tragos cuestan $60. Las mesas exteriores invitan a sentarse con una bella vista al parque y la tranquilidad y el reguardo que caracteriza al barrio.
Sucre 602 / 4780-4768

Puerta Uno: el que nunca falla
Reducto clásico belgranense si los hay, ubicado en pleno Barrio Chino y pionero en la movida speakeasy, Puerta Uno sigue firme con su propuesta de coctelería de autor en un ambiente íntimo y acogedor. De la renovada carta, diseñada por Fede Cuco (Verne), se  destacan el Gin Basil Smash (albahaca, almíbar de gin y limón) y el Cotton Mouth (vodka de durazno, jugo de lima, almíbar y clara de huevo). Los tragos están en promedio $120 y por lo general, hay promos mensuales y buenos happy hours. El año pasado, a metros del local, los dueños de Puerta Uno abrieron JU, un local de jugos “coldpress” –una tecnología relativamente nueva en el país por la cual se extrae el jugo de las frutas sin destruir la moléculas de las mismas–. Algunos de estos jugos también se utilizan en la barra del bar. Por ejemplo, para preparar el Lost Airmail, a base de ron, champagne y jugo de ananá.
Juramento 1667 / T. 4706-1522

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 Fuente: Planeta JOY